Ecosistema

Il nostro futuro è nelle città-foresta

Tiziana Tuccillo Giuliano Giulianini
Ecosistema si occupa di forestazione urbana con una selezione di voci autorevoli dal congresso internazionale The Forest City, organizzato a Roma dall'Arma dei Carabinieri...

Cavallette e grilli in tavola? Il “novel food” in Italia e in Europa

Tiziana Tuccillo Giuliano Giulianini
La legislazione italiana si adegua all'UE e apre ai nuovi alimenti. "Ecosistema" intervista Gaia Cottino, antropologa culturale, autrice di "Cavallette a colazione"....

Salvamare: cambiare la cultura della pesca da “prelievo” a “gestione”

Giuliano Giulianini
La nuova legge “Salvamare” permette ai pescatori di riportare a terra i rifiuti pescati; ma per risanare l’ecosistema marino occorre salvare piante e animali da...